Meist
Restoran Fööniks on koduse südamesoojusega kohtumispaik Pärnu jõe kaldal – paik, kus aeg kulgeb aeglasemalt, maitsed räägivad enda eest ja külaline on alati oodatud nagu vana tuttav. Meie juurde tullakse, et võtta hetk iseendale, veeta kvaliteetaega pere või sõpradega ning nautida toitu, mis on valmistatud hoole ja armastusega. Meie menüüs kohtuvad lihtsad ja ausad kodused maitsed rahvusvaheliste lemmikutega – olgu selleks mahlane praad, värske salat, soe supp või midagi magusat. Iga roog sünnib kohalikust toorainest ja soovist pakkuda midagi ehtsat. Me ei püüa olla uhked, vaid ehtsad. Fööniks on koht, kus lastel on ruumi mängida, sõpradel aega vestelda ja igal külastajal põhjust tagasi tulla. Suvisel ajal ootab sind avar terrass, kust avanevad rahustavad vaated Pärnu jõele. Sügisel ja talvel ootame sind sooja kamina äärde ja hea toidu seltsi.Oleme siin selleks, et pakkuda hetki, mis toovad naeratuse näole ja tunde, nagu oleksid justkui koju jõudnud. Astu sisse – su koht on juba valmis pandud.

%20(1).avif)
Fööniksi uskumused ja väärtused...
Me usume, et hea toit on rohkem kui lihtsalt maitsev – see loob mälestusi, ühendab inimesi ja toob rahu argipäeva saginasse.
Usume lihtsusesse – ausatesse maitsetesse, hooajalistesse toorainetesse ja toitu, mis on tehtud südamega, mitte kiirustades.
Usume külalislahkusesse – iga inimene, kes meie uksest sisse astub, väärib sooja vastuvõttu, tähelepanu ja hoolt. Meie juures ei ole sa lihtsalt klient, vaid külaline, keda oodatakse.
Usume, et restoran ei ole pelgalt söögikoht, vaid ruum, kus sünnivad hetked – olgu selleks lõuna perega, kohting päikeseloojangul või lihtsalt tass kohvi üksi olles.
Usume, et parimad elamused on ehtsad. Ja ehtsus algab siirast soovist pakkuda midagi päriselt head.